Beschreibung
Der Bohnapfel zählt zu den alten Mostapfelsorten der Steiermark. Diese Apfelsorte konnten man gut im Winter eingelagern. Bedingt durch die lange Haltbarkeit findet diese Apfelsorte auch als Kochapfel Verwendung. Die Sorte Bohnapfel zeichnet sich aus durch ein besonders ausgewogenes Säure-Zucker-Verhältnis. Alle Äpfel werden per Hand geklaubt, mit Maschinen ist dies nicht möglich.
Am besten genießt man den Edelbrand mit 18 und 20°C, denn nur so können sich die Aromen richtig entfalten.
Perfekt als Digestif oder zu Rauchwaren.
Goldmedaille 2020
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