ok naturprodukte: Unser Credo
Der Bergbauernhof auf den Hängen der Koralpe wird seit Generationen und mit Überzeugung für 100% reine Naturprodukte bewirtschaftet. Auf knapp unter 1.000 Meter Seehöhe haben die selbst angebauten Kräuter und Früchte – als wertvolle Zutaten zu den Edel-Destillaten – die Möglichkeit, alle Sonnenstrahlen bis zur vollen Reife und zum ausgeprägten Aroma in natürlicher Umgebung zu sammeln.
Mehrere Auszeichnungen (z.B. das „Goldene Stamperl“ 2017 und 2018) hat Otmar Koch als leidenschaftlichen Erzeuger mit Demut und Stolz empfangen.
Unter vielen Getränken, ist mir Gin das liebste. Dieses besondere Ergebnis mit dem Gindarassa hat mich mehr als erstaunt! Ein außergewöhnlicher Name für ein mehr als außergewöhnliches Getränk!
Da sage noch einer, Alkohol schade der Gesundheit. Queen Mum ist schließlich der beste Gegenbeweis. Die Mutter der heutigen englischen Königin Elizabeth II. ließ sich jeden Tag von einem ihrer gut aussehenden Diener mindestens einen Gin Tonic servieren, der den Namen auch verdiente. Natürlich am liebsten mehr Alkohol ihrer Hausmarke als chininhaltige Limonade mit dem leicht bitteren Geschmack. Queen Elizabeth The Queen Mother starb im März 2002 im Alter von 101 Jahren – und nicht wenige sagen, dass der regelmäßige Genuss ihres geliebten Longdrinks maßgeblichen Anteil daran hatte…
Den schwarzen Wacholderbeeren wurden seit jeher Heilkräfte zugeschrieben und Wacholder-Destillate gegen Rheuma sowie Nierenschmerzen verordnet. Gin-Liebhaber ob jünger oder älter nehmen von Jahr zu Jahr zu. Das Ziel war von Anfang an: Der neue Gin sollte auch pur trinkbar sein und nicht erst durch Tonic-Water oder Gurkenscheiben bekömmlicher werden. Dieses Ziel scheint nach langer Vorbereitung und viel Zeit mit Experimenten endlich in beeindruckender Weise gelungen zu sein.
